Fricassê de Frango

Olá pessoal! Como vão vocês?
Hoje venho trazer uma receita bem gostosa e muito fácil de fazer. Até quem não tem o costume de cozinhar, seguindo a receita consegue fazer direitinho. O tempo de preparo é de 30 minutos com o frango já cozido e desfiado.
Então vamos lá!

Para fazer o fricassê precisaremos de:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 peitos de frango desfiados
• 200g de mussarela fatiada
• 100g de batata palha
• 1 xícara de água
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de manteiga 
• 100g de azeitona sem caroço (opcional)

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão e a água.
2. Doure o alho e a cebola na manteiga e após, acrescente o frango desfiado e mexa.
3. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, azeitona e acrescente o sal. Mexa até ficar com uma textura espessa.
4. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela, espalhe metade da batata palha por cima e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno até borbulhar.
6. Adicione o restante da batata palha quando for servir.
7. Sirva com arroz branco.

Viram como é fácil?!
Espero que tenham gostado.
Bjs!